In 2021 zijn wij gestart met het branden van koffie voor persoonlijk gebruik. Inmiddels vele brandingen later begon de droom om zelf een koffiebranderij te starten steeds meer vorm te krijgen. Nu maken we onze droom waar en branden we op grote(re) schaal koffie. We doen dat in een Coffeetech Solar Roaster. Wij zijn zeer milieubewust en daarom maken we bij het brandproces geen gebruik van kostbaar gas maar van de stroom van onze zonnepanelen.
Onze missie
Smaak is heel persoonlijk. Er is veel koffie te koop met een gemiddelde smaak voor een zo groot mogelijk publiek. Wij willen onze koffie aanpassen aan de wensen van onze klanten. Dat betekent dat onze klanten kunnen aangeven of zij hun koffie iets meer of iets minder licht of donker gebrand willen hebben. Los van de specialty koffie die wij leveren.
Wilt u de volgende keer een medium roast die toch iets donkerder wordt gebrand om iets meer donkere (chocolade) tonen te proeven, dan doen we dat. Wij slaan uw persoonlijke branding voor u op zodat u uw eigen branding krijgt waarmee we consistente kwaliteit kunnen waarborgen. Dat maakt onze branderij uniek.
Onze koffie
Wij vinden het belangrijk om onze klanten te voorzien van (h)eerlijke koffie. Daarom branden wij alleen maar koffie die minimaal RFA is gecertificeerd. Rain Forest Alliance koffie garandeert dat deze duurzaam is geproduceerd met respect voor mens en milieu. Het gaat daarbij om betere arbeidsomstandigheden voor boeren, de bescherming van bossen en biodiversiteit en de zorg voor lokale gemeenschappen door middel van natuurvriendelijke landbouwmethoden. Wij branden onze koffie via de ‘slow-roast’-methode zodat er veel meer smaakt behouden blijft.
Kwaliteit
Onze klanten zijn belangrijk voor ons. Het is geen kunst om iemand een kilo koffie te verkopen maar om klanten te blijven voorzien van onze lekkere koffie. Wij gaan klanten niet lastigvallen met mails waarin we steeds maar vragen om ons vijf sterren te geven. Wij vinden het veel belangrijker dat u ons laat weten of wij kwaliteit leveren en hoe we die verder kunnen verbeteren. Wanneer u niet tevreden bent horen we dat ook graag en zoeken we samen naar de oplossing. Wij zijn dan ook direct benaderbaar.
